蔡淑士的部落格

【皇覺】經濟家庭-三道年菜組



精選年菜組合料理，讓您一家溫馨過好年!!

組合內容：

A.【皇覺】達人上菜-御珍極品佛跳牆1500g

B.【皇覺】達人上菜-五更腸旺100g

C.【皇覺】達素食 年菜人上菜-櫻花蝦米糕600g





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(贈品送完將改送其他品項，恕不挑款)

讓我們一起迎接2017年，整年吃金鑽賺金鑽鴻運當頭、雞年吉祥行大運。





《佛跳牆》

佛跳牆是到湯頭甜美的宮廷料哩，達人上菜將所有原料事先

分別以蒸煮或汆湯方式去腥，然後再以高湯煨出原汁原味，

連同下面煨的火也極其講究，佛跳牆的最高境界，

就是任何原料不再有各自本身的味道，

而是渾然一體，融合在湯汁裡面。

湯濃色褐，厚而不膩，香氣濃馥，爛而不腐，味中有味，

吃過以後，齒頰留香，直入心脾。免去了調理繁複的步驟，

是一道美食專家極力推崇的豪華宮廷料理，

年菜佳餚怎能少了這一味。

尾牙餐廳 台南

《米糕》

遵循古法，以蒸斗代替蒸籠把糯米飯型男大主廚年菜哪裡買蒸煮到具

有黏性與彈性之後，佐以櫻花蝦、干貝、魷魚等配料，

混合與調味料的香味，不但聞起來香，

吃進口裡，味蕾漸漸豐富起來。



《 五更腸旺》

味好湯濃年菜最愛佳餚，屬於經典台式川菜，

以辦桌總舖師的精神，嚴選豬肉、豬大腸、豬血等主要食材入菜，

香味撲鼻，每口吃下香辣好味，豐富的口感令人垂涎，

小辣程度以辣味提香，讓食材香氣完美散發，香而小辣，麻而甘甜



《食用方法》

方法1.不剪開內包裝袋

1.連同內包裝袋放入冷水中加熱

2.沸騰後，持續加熱約30分鐘(解凍狀態)

沸騰後，持續加熱約45分鐘(冷凍狀態)

需視個人火力調整加熱時間

3.加熱完成即可食用



方法2.微波加熱

1.將產品完全解凍

2.連同內包裝袋放入微波專用容器內

3.內包裝袋上部切一小切口，以中火加熱20~25分鐘

4.需視個人火力調整加熱時間

5.加熱完成即可食用



《商品成份》

佛跳牆：

排骨酥、芋頭、脆筍、魚皮、栗子、鵪鶉蛋、干貝、水翅、香菇、鮑魚片、紅棗、豬肉絲、蒜頭、鹽、糖、醬油



米糕：

長糯米、香菇、金鉤蝦、魷魚、櫻花蝦、干貝、鹽、醬油



五更腸旺：

鴨血、筍片、酸菜、米血、大腸、肉絲、香菇絲、辣豆瓣醬、辣椒油、辣椒、蒜、冰糖、鹽



《營養標示》

佛跳牆：

每一份量100公克，本包裝含15份

熱量：78大卡 ∕ 蛋白質：8.4公克 ∕ 脂肪：3.7公克 ∕ 飽和脂肪：1.54公克 ∕ 反式脂肪：0.06公克 ∕ 碳水化合物：5.8公克 ∕ 鈉：182毫克



米糕：

每一份量100公克，本包裝含6份

熱量：239大卡 ∕ 蛋白質：9.1公克 ∕ 脂肪：7.0公克 ∕ 飽和脂肪：3.4公克 ∕ 反式脂肪：0公克 ∕ 碳水化合物：34.9公克 ∕ 鈉：383毫克



五更腸旺：

每一份量100公克， 本包裝含10份

熱量221.26大卡 ∕ 碳水化合物9.30公克 ∕ 脂肪18.13公克 ∕ 蛋白質7.71公克 ∕ 纖維素2.53公克 ∕反式脂肪0公克 ∕鈉318毫克





《商品規格》

商品名稱：【皇覺】經濟家庭-三道年菜組

商品型號：DYF-NY031

商品重量：

佛跳牆：1500±50g

米糕：700±50g

五更腸旺：1000±50g，固形物重量：365克±5%

配送方式：冷凍

製造日期：標示於產品包裝上

有效日期：標示於產品包裝上

保存期限：1年

保存方式：請放置於冷凍-18度C以下

配送區域：全台指定貨運配送到府（限台灣本島）

產品責任險：明台產物保險產品責任險1000萬

投保產品責任險字號：080403PDT00143

食品業者登錄字號:E-127218298-00000-1

注意事項：

◆本產品不包含此照片中其他盤飾擺設。

◆商品解凍後請0度C~7度C冷藏保存，勿重覆冷凍，並於2日內食用完畢。

◆解凍與加熱方式因設備與天候狀況差異，可依實際需要調整。

◆過敏原資訊：本產品含蝦及蟹類之成分，不適合其過敏體質者食用。

◆贈品送完將改送其他品項，恕不挑款

◆將於106∕1∕16(一)開始陸續出貨，出貨工作天為3~5天

◆預購最後到貨日為106∕01∕26(四)





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